Küçük Mutfakta Büyük Düzen: Daire Yaşamı İçin Fikirler Arayanlar İçin Temel Başlıklar

Her evin mutfağı geniş değildir. Daire hayatında tezgâh azalır, dolap sınırlıdır; ama düzenli bir sistemle dar bir mutfaktan bile verim alınabilir.

Dolabı sadeleştirmek

Az kullanılan aletleri kaldırmak ve sık kullanılanları kolay ulaşılan yere koymak, mutfağı rahatlatır. Bakliyat ve tahılları şeffaf kavanozlarda saklamak, stoğu bir bakışta görmeyi sağlar. Etiketlemek, tarihleri takip etmeyi kolaylaştırır.

Tek tezgâh stratejisi

Tezgâh dar olduğunda, hazırlık sırasında bir işi bitirip ayrı bir kaba almak, düzeni korur. Kesme tahtasını lavabonun üzerine koymak ya da katlanabilir bir tezgâh eklemek de seçenekler arasındadır.

Az bulaşıklı yemekler

Tek tencere yemekleri, fırın tepsisi yemekleri ve tavada hızla pişen sebzeler, hem alanı hem zamanı tasarruf eder. Bulaşık makinesi olmayan evlerde bu fark daha büyüktür.

Hazırlık ve saklama

Küçük buzdolabında yer açmak için haftalık alışverişi iki parçaya bölmek mümkündür. Hazırlanmış yemekleri düz, istiflenebilir kaplarla saklamak yer tasarrufu sağlar.

Mutfağın küçük olması, sağlıklı yemek yapmanın engeli olmak zorunda değildir. diyetisyen Çayyolu için size uygun basit tarifleri ve düzenleri uzmanla konuşabilirsiniz.